пользуется спросом не только внутри страны, но и за ее пределами. Молочная промышленность достаточно успешно развивалась последние десять лет, быстро модернизировалась и осваивала новые продукты. Сегодня специалисты этой сферы опираются на приоритеты, определенные Республиканской программой развития молочной отрасли на 2010–2015 годы. Реконструкция предприятий с установкой современного оборудования позволила максимально механизировать и автоматизировать основные технологические процессы, повысить экономическую эффективность и производительность труда. Модернизация заводов по переработке молока продолжается.