Навука

В Марьиной Горке на опытном производстве РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» торжественно открыли цех по производству продуктов детского питания. В новом цеху налажено производство продуктов питания для людей, больных фенилкетонурией (наследственного заболевания, в основе которого – нарушение аминокислотного обмена). В результате метаболического блока происходит значительное накопление в тканях и жидкостях организма фенилаланина и его производных, что при отсутствии лечения и соблюдения диетотерапии выражается в задержке моторного и психоречевого развития, микроцефалии, судорогах, нарушениях поведения и др. Главный способ лечения заболевания – диетотерапия, ограничивающая поступление в организм фенилаланина. В мероприятии приняли участие Председатель Президиума Национальной академии наук Беларуси Владимир Гусаков, заместитель Председателя Президиума НАН Беларуси Петр Казакевич, Главный ученый секретарь НАН Беларуси Андрей Иванец, академик-секретарь отделения аграрных наук НАН Беларуси Владимир Азаренко, генеральные директора НПЦ Отделения аграрных наук. «Планом производства на 2020–2023 годы, разработанным для нового цеха, предусмотрено выпускать четыре вида макаронных изделий, мучные безбелковые смеси для кекса и печенья, смеси низкобелковые для картофельного пюре и клецок, каши низкобелковые с яблоком и изюмом, а также кукурузную и гречневую низкобелковые каши, – рассказал генеральный директор НПЦ НАН Беларуси.